“Orvieto classico superiore DOC”
Uvaggio: Grechetto, Malvasia, Procanico
CARATTERISTICHE Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, esprime al naso aromi dolci e caldi, floreali di ginestra e sambuco, e fruttati di pesca, ananas e frutta esotica, che vengono arricchiti da venature minerali e da richiami alle erbe aromatiche (melissa, sambuco e timo). Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente, sostenuto da buona acidità e sapidità. Il sorso risulta essere morbido e rispondente al naso, mentre la persistenza è lunga e agrumata.
ABBINAMENTI Si abbina a primi piatti particolarmente ricchi, anche piccanti, pesce, crostacei e carni bianche. Un vino sfaccettato, particolarmente versatile negli abbinamenti.
